Подмосковный сыровар и блогер Олег Сирота предложил сделать Истринский городской округ сырной столицей РФ. По его словам, для этого локация обладает всем необходимым. Такое мнение Председатель Союза сыроваров России выразил в своем аккаунте ВКонтакте, подводя итоги встречи с руководителем Истры Андреем Вихаревым, в рамках которой получили обсуждение вопросы развития сырных и фермерских проектов.

По словам Олега Сироты, в Подмосковье, благодаря губернатору Андрею Воробьеву, налажен конструктивный диалог между властью и агропромышленниками. Это помогает эффективно решать один из важнейших фермерских вопросов, касающийся получения земли. Сейчас ряд фермерских и сырных стартапов находится на стадии развития и получения земли, а несколько — уже получили землю.

Также Олег Сирота считает необходимым создавать на территории городского округа Истра фермерских магазинов для того чтобы избавиться от необходимости вывозить все продукцию в столицу РФ. Один такой проект уже проходит стадию запуска, — уточнил сыровар.