Такая позиция правительства дает возможность отраслевым общественным организациям подписать меморандум, в котором определятся общие принципы сотрудничества всех участников рынка в рамках деятельности по сдерживанию ценового роста на продукцию сельского хозяйства, сырье и продовольственные товары.

Но! Параметры документов определят сами сети розничной торговли, ассоциации производителей и поставщиков. А потому все предприятия, не входящие в ассоциации и не подписавшие меморандум смогут продавать свои товары по ценам, которые для них более удобны и приятны. Да и не все участники рынка будут решать вопросы, и сдерживать рост цен в угоду конечному потребителю. И снова придется малым и средним предпринимателям искать поставщиков, считать убытки и просто закрывать свои торговые точки – торговля может стать невыгодной. Особенно это касается небольших пекарен, кафе и мелких розничных магазинов, ларьков и киосков, где наценка часто составляет минимальный процент от закупочной цены.

Пока все участники будут определять возможный рост цен, поступило предложение для поставщиков о необходимости сохранения цен санкционных продуктов на уровне текущего года, а ретейлерам предложено отказаться от продажных бонусов, используя наценку всего 10%. Государственные чиновники считают, что таких мер будет вполне достаточно, чтобы обеспечить гражданам нормальную жизнь и полную продуктовую корзину.

Но есть и более неприятные моменты: всего за одну неделю куриное мясо подорожало на 1,4%, хлебобулочная, молочная продукция и сыры – на 0,9%. И эти данные взяты из Росстата! Многие регионы уже предпочитают самостоятельно решать проблему наценки, не дожидаясь нормативных документов. Пока ФАС считает, что в России все спокойно и цены на уровне приемлемых – потребителям остается надеяться только на разумное поведение всех крупных игроков рынка сырья и продуктов. Иначе не избежать новой волны инфляции и всех прочих неприятностей.