Оборот ресторанов и кафе российской столицы растет благодаря созданным здесь комфортным условиям ведения бизнеса, росту доходов граждан, увеличению турпотока и развитию инфраструктуры. Как рассказал Заместитель Мэра Москвы в Правительстве Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов, оборот столичных организаций общепита за семь месяцев нынешнего года относительно того же периода годом ранее прибавил 10,8 процента, достигнув показателя в 110 миллиардов рублей. Оборот крупных и средних предприятий местного общепита за то же время вырос более чем на 11 процентов до 83 миллиардов рублей, — детализировал чиновник.

Как рассказал министр московского Правительства, руководитель городского ДЭПиР Денис Тихонов, столица заработала каждый восьмой рубль в сфере отечественного общепита. Лидер мегаполиса по обороту с долей более 50 процентов стал ЦАО. С 2016 по 2018 год обеспеченность местного населения кафе и ресторанами общедоступной сети прибавила восемь процентов, — добавил Денис Тихонов.